Unsere Geschichte

Im Frühjahr 2018 ging es dann mit dem Pflanzen los. Jeder einzelne, kleine Strauch wurde von uns per Hand in die Erde gesetzt. 

Zwischen den Reihen haben wir eine Kleegrasmischung angesät, um den Acker auch bei Regen befahrbar zu machen und auf natürlichem Wege etwas Stickstoff zu binden. Diese wird regelmäßig gemulcht und schön kurzgehalten. 

Erntezeit 

Während der Aroniablüte arbeiten wir jedes Jahr mit einem Imker zusammen, der mehrere Völker bei uns in der Plantage aufstellt. Für beide Seiten gibt es einen positiven Effekt dieser Zusammenarbeit. So freuen sich die Bienen über die Obstblüte, die Imker über einen leckeren Honig und wir freuen uns, dass wir durch die Bestäubung der Insekten den ertraglichen Ansatz unserer Beeren fördern können. 

Im Jahr 2019 hatten wir dann unsere erste kleine Ernte. Die Menge an Beeren war noch überschaubar, aber der erste Saft konnte gepresst werden. Innerhalb eines Jahres haben wir es geschafft, die Erntemenge deutlich zu steigern, sodass wir im Folgejahr 2020 unsere erste richtige, große Ernte einholen konnten. 

Unsere Werte 

Uns ist es sehr wichtig, qualitativ hochwertige und gut schmeckende Produkte zu erzeugen. Da unsere Beeren alle handverlesen sind und wir auf Pflanzenschutzmittel in unserer Plantage verzichten, erreichen wir eine hohe Qualität unseres Saftes. Wir bieten einen qualitativ hochwertigen Direktsaft, ohne Zuckerzusatz oder sonstige Zusatzstoffe. Verpackt ist der Saft in eine sogenannte Bag in Box - Verpackung. Diese ist hervorragend geeignet, da der beim Pressen erhitzte Saft durch die luftdichte Verpackung auch nach dem Öffnen noch lange haltbar ist. Für unseren Mischsaft beziehen wir Apfelsaft nur aus der Region.